Cascarilla de Cacao x 50 grs
Cascarilla de Cacao Premium x 50 grs. Ideal para combinar con té en hebras o para saborizar la yerba mate u otras bebidas a base de café. Aroma cálido y profundo característico del chocolate. Sabor delicado y ligero, con un fondo dulce natural y notas tostadas.
La producción anual de cacao fue de aproximadamente 4,72 millones de toneladas en el año 2020. Durante el procesamiento del cacao, se generan varios subproductos, incluyendo la cáscara del grano de cacao, la cáscara de cacao y la pulpa, que se estima que representan el 85% de la producción de cacao. Estos subproductos son ricos en polifenoles, metilxantinas, fibra dietética y fitoesteroles, que pueden extraerse y utilizarse en diversos alimentos y productos para la salud. El cacao es uno de los productos vegetales más utilizados en chocolates, snacks y bebidas.
Fuente: National Library of Medicine
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